Caroline Dupont Blog

A nutrição é um campo em constante evolução, com novas descobertas e pesquisas sendo feitas regularmente. Para os interessados em aprender mais sobre nutrição e como ela pode impactar a nossa saúde, a leitura de livros especializados pode ser uma excelente forma de adquirir conhecimento. Pensando nisso, compilamos uma lista dos melhores livros de nutrição que você precisa conhecer.

1. “Nutrição Clínica Funcional: dos princípios à prática clínica” de Andréia Naves e Jéssica Nunez

Este livro aborda os princípios da nutrição funcional e sua aplicação na prática clínica. Com informações atualizadas e embasadas cientificamente, os autores oferecem um guia completo para profissionais de saúde interessados em promover a saúde e o bem-estar de seus pacientes através da alimentação.

2. “Comida de Verdade” de Dr. Souto e Dr. Ítalo Rachid

Este livro explora a relação entre a alimentação moderna e as doenças crônicas, trazendo informações importantes sobre os impactos dos alimentos processados e industrializados na nossa saúde. Os autores também oferecem dicas práticas para uma alimentação mais saudável e natural.

3. “Nutrição Esportiva” de Abilio Serzedello e Luis Antônio Magalhães

Para os interessados em nutrição esportiva, este livro é uma leitura indispensável. Os autores abordam os princípios da alimentação adequada para atletas e praticantes de atividade física, oferecendo orientações sobre como potencializar o desempenho esportivo através da dieta.

4. “Emagrecer: por que Engordamos e o que Fazer para Evitar” de Gary Taubes

Este livro apresenta uma abordagem diferente sobre emagrecimento, questionando as tradicionais abordagens de contar calorias e focando na qualidade dos alimentos consumidos. Com base em pesquisas científicas, o autor explora os motivos pelos quais engordamos e oferece dicas para uma perda de peso saudável e duradoura.

5. “Alimentos, Nutrição e Dietoterapia” de Rosane Frank Lautert

Este livro é um clássico da nutrição, abordando de forma abrangente os princípios da alimentação saudável e sua relação com a prevenção e o tratamento de diversas doenças. Com informações detalhadas e atualizadas, é uma leitura essencial para estudantes e profissionais da área de saúde.

Estes são apenas alguns dos melhores livros de nutrição disponíveis no mercado brasileiro. Ao se informar e adquirir conhecimento sobre nutrição, você estará dando um passo importante para promover a sua saúde e o seu bem-estar. Não deixe de conferir essas obras e explorar mais sobre o fascinante mundo da alimentação e da nutrição.