Caroline Dupont Blog

A maca peruana é um tubérculo de origem peruana que vem ganhando cada vez mais destaque no mundo da alimentação saudável. Além de ser rica em nutrientes como ferro, cálcio, magnésio e zinco, ela também é conhecida por seus efeitos benéficos para a saúde, como o aumento da energia, libido e disposição.

Para aproveitar todos os benefícios da maca peruana, é importante incorporá-la em nossa rotina alimentar. Por isso, reunimos algumas receitas deliciosas e fáceis de fazer para que você possa incluir a maca peruana em seu dia a dia.

1. Smoothie de maca peruana:

Ingredientes:
– 1 banana congelada
– 1 colher de sopa de maca peruana em pó
– 1 colher de sopa de aveia em flocos
– 200ml de leite de amêndoas
– Mel a gosto

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Sirva gelado.

2. Panquecas de maca peruana:

Ingredientes:
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de maca peruana em pó
– 1 ovo
– 1 xícara de leite
– 1 colher de sopa de açúcar
– 1 pitada de sal
– Óleo para untar a frigideira

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em um recipiente até obter uma massa homogênea. Aqueça uma frigideira untada com óleo e despeje uma concha de massa. Deixe dourar dos dois lados e sirva com mel, geleia ou frutas.

3. Brigadeiro de maca peruana:

Ingredientes:
– 1 lata de leite condensado
– 1 colher de sopa de maca peruana em pó
– 1 colher de sopa de manteiga
– Chocolate granulado (opcional)

Modo de preparo:
Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e a maca peruana em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura desgrude do fundo da panela. Deixe esfriar, faça bolinhas, passe no chocolate granulado e sirva.

Com essas receitas, você poderá desfrutar de todos os benefícios da maca peruana de forma saborosa e prática. Experimente incluir esse superalimento em suas refeições e aproveite seus efeitos positivos para a saúde.