Caroline Dupont Blog

Recentemente, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) aprovou uma nova regra sobre rotulagem nutricional de alimentos, com o objetivo de facilitar a compreensão dos consumidores sobre a composição dos produtos que consomem.

A nova regulamentação, que entrará em vigor em breve, estabelece que os rótulos devem conter informações claras e objetivas sobre a quantidade de nutrientes presentes nos alimentos, como gorduras, açúcares, sódio, fibras, entre outros. Além disso, a norma determina que os valores nutricionais devem ser apresentados de forma mais destacada no rótulo, com a padronização das tabelas de informação nutricional.

O objetivo da medida é ajudar os consumidores a fazerem escolhas mais saudáveis, evitando o consumo excessivo de alimentos que contenham altos níveis de nutrientes prejudiciais à saúde. Com informações mais claras e de fácil compreensão, os consumidores poderão fazer escolhas mais conscientes e equilibradas na hora de comprar alimentos industrializados.

A nova regra também estabelece que as informações nutricionais devem ser apresentadas de acordo com o tamanho da porção recomendada para o consumo, facilitando a comparação entre produtos semelhantes e proporcionando uma visão mais realista da quantidade de nutrientes que estamos consumindo.

É importante ressaltar que a rotulagem nutricional é uma ferramenta essencial para promover uma alimentação saudável e contribuir para a prevenção de doenças relacionadas à má alimentação, como a obesidade, diabetes e doenças cardiovasculares. Por isso, é fundamental que os consumidores estejam atentos às informações presentes nos rótulos dos alimentos que consomem e façam escolhas conscientes em relação à sua dieta.

Com a nova regra da Anvisa sobre rotulagem nutricional, os consumidores poderão entender melhor a composição dos alimentos que consomem e fazer escolhas mais saudáveis para uma alimentação equilibrada e nutricionalmente adequada. É importante que as empresas do setor alimentício se adequem às novas normas e garantam a transparência e qualidade das informações presentes nos rótulos dos produtos, visando sempre o bem-estar e a saúde dos consumidores.